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先日、バンコク旧市街のコロニアル様式ホテル「ナイトハウスバンコク」に泊まった際、ランチで寄ったお店「クルア・アプソン（ครัวอัปษร / Krua apsorn）」のカニオムレツが感動するほど美味しかったので紹介します。
カニオムレツ（名前：カイフープー / タイ語：ไข่ฟูปู）とは、カニの身が入ったシンプルなオムレツ料理。
オムレツ自体はタイのフードコートなどでも提供されている一般的な料理ですが、カニオムレツを提供している店は決して多くない印象。
そんなカニオムレツが美味いと評判の店が、バンコク旧市街に位置するクルア・アプソンです。
クルア・アプソンは、タイの食べログ的な口コミサイト「Bester Eats」や「ryoii review」で大絶賛されていて気になっていたお店です。
なんでも2018年から毎年ミシュラン・ビブグルマンに掲載されているようで、国籍問わず旅行者からも在住者からの評価も高いもよう。
というわけで、カニオムレツを食べてきました。
いやー、めちゃく美味しかった！ここのカニオムレツ、めちゃくちゃおすすめです。わざわざ公共交通機関を使ってでも行く価値ありです。
クルア・アプソン（Krua apsorn）
クルアアプソンは、現在バンコクにて5店舗以上を展開している人気のタイ料理レストランです。
オーナーは元々タイ王宮の料理人。オリジナル支店はドゥシット地区（GoogleMap）にあるのですが、この記事で紹介している旧市街店舗の方が立地が良いためか有名で、フラッグシップ店的な扱いをされている印象です。
店の外には2018年から毎年ミシュラン・ビブグルマンに掲載された証明のステッカーが貼られています。
店内の雰囲気は、ごく普通な庶民的タイ料理食堂といった感じ。「王宮料理人」「ミシュラン」と聞いていたので、割とハイソな店舗をイメージしていましたが、これなら一人飯でも全然入りやすい雰囲気です。
店内には様々なメディア等で掲載・表彰された実績が沢山飾られています。
これは期待が高まる…。
カイフープー（ไข่ฟูปู）を実食！これは……
カニオムレツのメニュー
メニューに掲載されていのは、ほぼタイ料理のみ。料金は1品平均100〜250バーツといったところで、観光客向けタイ料理レストランと比べて全体的に安い印象。
カニオムレツは英語で”Fluffy Crab Meat Omelette“と記載されています。メニューには料理の写真も掲載されているので、すぐに見つけられるでしょう。
カニオムレツの料金は120バーツ。目玉メニューにしては安い…？でも以前は90バーツだったそうです。物価高きつい…。
こんな美味いオムレツは人生で初めて！
こちらがカニオムレツ（カイフープー）。第一印象は、変わった形だな〜と思いました。従来のオムレツと異なりテニスボールみたいな形をしています。
では実食…
ちゃんとカニの身が入っています
これは美味い…！まず卵の感触、ふわふわとまでは言いませんが、もっちりと言いますか、スプーンにちゃんと柔らかさが伝わる。
そして、口に入れた時の甘味とカニの味が相性抜群。ご飯が進む一品なのは間違いありません。
そういえば九州には「九州オムレツ協会」なる団体が存在していまして、その協会が言っていました。「オムレツとは、食べた者を幸福にする卵料理である」と。
いや、まさにそのとおり。
ホテルの朝食ビュッフェにあるオムレツコーナーのライブキッチンで、オムレツを作ってもらった時の期待度。そして食べた時の幸福度。素晴らしい1日の始まり…。
このカニオムレツは、そんな幸福度をはるかに上回る圧倒的旨さ！
飯で感動したのは久しぶり。そのくらい美味しいオムレツでした。
他のタイ料理も、もちろん美味しい。美味しいですが、あまりにもカニオムレツの印象が強すぎて霞んで見えました。そのくらいカニオムレツには衝撃を受けました。
期待値ハードルを高くして訪問しても、高い満足度を得られること間違いなしです。
クルアアプソン（Krua apsorn）の場所
上述したように、場所はバンコク旧市街に位置しています。
以下はクルアアプソンの場所を記したGoogleMap。
カオサン通りにも近いです（カオサンから徒歩約10分。トゥクトゥクで5分くらい）。カオサン通りに遊びへ行ったがてら寄ってみるのもありです。
もしくはバンコク旧市街の寺院観光中に寄るのも良いでしょう。以下の記事で記載しているバンコク旧市街の見どころから近いです。
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- オレンジ色のナイフとフォークのマーク / クルアアプソン
- ❶〜❽ / 旧市街のおすすめ寺院
- 青色の家マーク / ナイトハウスバンコクおすすめホテル
営業時間
- 月曜〜土曜 / 10:30〜19:30
- 定休日 / 日曜
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