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チェンマイで美味しいバタフライピー料理が食べられる食堂【クイッティオ アンチャン@ニマンヘミン】を全力でおすすめしたい!

チェンマイのクイッティアオアンチャン アイキャッチ画像

近年、巷で人気を集めているバタフライピー(別名:アンチャン)入りの料理。

バタフライピー入りの青いお茶は有名ですが、青い麺料理やご飯も人気なのはご存知でしょうか。

バタフライピーの味は、その毒々しい青い見た目とは裏腹にあっさりしています。

かすかに漂うハーブの香りがタイ料理と絶妙にマッチしています。日本人に合う素朴な香りです。一度食べたら病みつきになること間違いなし。

「食べて旨い!見て面白い!」

今回の記事では、チェンマイでタイ人に大人気のバタフライピー入りの料理が食べられる店「アンチャン クイッティアオ(ก๋วยเตี๋ยวอัญชัน)」を紹介します。

アンチャン クイッティアオ(ก๋วยเตี๋ยวอัญชัน)

クイッティアオアンチャンの外観

アンチャン クイッティアオは、チェンマイでタイ人に人気の食堂です。

チェンマイ系のWEBメディアでは必ずと言っていいほど紹介されている店です。

 

店名のとおりアンチャン(バタフライピー)入りのクイッティアオ(タイ風ラーメン)が食べられることで有名。

また、お馴染みのバタフライピー入りティーや、バタフライピーで炊いたお米を使ったタイ料理も食べられます。

ちなみに、店で使用しているバタフライピーは『メーホンソン産のオーガニック』ものとのこと。

場所

店舗の場所はチェンマイ随一のお洒落スポット「ニマンヘミン通り」の近くです。

ニマンヘミン通りと、チェンマイ旧市街スアンドーク門の間くらいに位置しています。

ニマンヘミンのランドマーク「メーヤーショッピングモール」から、徒歩だと約17分。

ニマンヘミン通りSoi17に入って、900mほど真っ直ぐ進むと、左手に店舗が見えます。

住所

タイ語

ถ.ศิริมังคลาจารย์ ซ.9 ต.สุเทพ เมืองเชียงใหม่

英語

Soi 9 Siri Mangkalajarn Rd, Chiang Mai, Thailand, Chiang Mai

営業時間

毎日 8:00〜16:00

店内の様子

クイッティアオアンチャンの屋外席

クイッティアオアンチャンの屋内席

屋外席と屋内席どちらもあります。

筆者が訪れた時は日中の蒸し暑い時間帯だったので、屋内席に座りました。

屋内席はエアコンが効いていて涼しいです。

青い麺料理とライス。毒々しい見た目とは裏腹に旨い!

クイッティアオアンチャンで食べた青い麺料理とライス

青色づくし!せっかくなので2品+バタフライピー入りティーを注文しました。

とても鮮やかな見た目です。食欲をそそられる見た目ではないものの、写真映えはすると言う。料理としては何とも変わった見た目。

香りは普通のタイ料理と同じ。これだけ青いのだからハーブの香りが強烈かと思いきや、全然そんなことありません。

クイッティアオアンチャンで食べた青い米

口元まで運ぶと、若干バタフライピー特有の、かすかな豆っぽい香りがするかな〜という程度。

そもそもバタフライピーってほぼ無味無臭なんですよね。

なので癖はないです。

ちなみにバタフライピーは

  • 老化防止
  • 目の疲れ
  • 頭皮、髪のつや

に効果があると言われています。

参考目の疲れと老化防止にアンチャン(タイハーブ:チョウマメ/バタフライピー)|siam manao-life

意外と健康的な食べ物です。

クイッティアオアンチャンで食べたバタフライピー入りのクイッティアオ

クイッティアオアンチャンで食べた青い米2

さて実食…。旨いです!

バタフライピーがどうのと言うより、普通に料理として旨い…!

特にクイッティアオはおすすめです。麺に程よく油が絡んでいて、味はやや甘め。

特性タレも旨い。甘味、辛味、酸味が調和していて、麺や肉や米によく合います。

文字だけでこの美味しさは中々伝わらないかと思うので、是非一度食べてみてほしいです。

旨い上に写真映えもするしで、完璧な料理だと思います。

バタフライピー入りのティー

バタフライピー入りジュース。この青々した見た目が清涼感あって大好き。

ライムが入っていて、甘味が強く酸味は柔らかめ。これも日本人が好きそうな味です。

メニュー

クイッティアオアンチャンのメニュー1

クイッティアオアンチャンのメニュー2

メニューはタイ語表記ですが、写真付きなのでタイ語がわからないくても大丈夫です。指差し注文できます。

ちなみに筆者が食べたのは以下のメニュー。どちらも超おすすめです。

  • ก๋วยเตี๋ยวอัญชันหมูนุ่ม(バタフライピー入りヌードル 豚肉添え)/ 60バーツ
    クイッティアオ アンチャンの看板メニューです
  • ข้าวขมิ้นอัญชันหมูย่าง/นุ่ม(バタフライピー入りライス 豚肉添え)/ 50バーツ
どちらも本当に美味しかった。

その他、メニューには【หมี่กะทิ(「ミーガティ」イサーン式のココナッツカレーヌードル)/ 50バーツ】やトムヤムスープのヌードルなどもあります。

恐らくどれを食べても美味しいはず。

>>お店のFacebookページはこちら

 

味覚、視覚どちらも楽しませてくれる素晴らしい店でした。ニマンヘミン通り散策の際は是非足をはこんでみてほしいです。

チェンマイの代官山と呼ばれる「ニマンヘミン通り」の見どころについては、以下の記事を参考にどうぞ。

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