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前回の記事で『ダイヤモンドクリフ リゾート&スパ』の施設や立地をご紹介しましたが、今回は朝食に焦点を当ててご紹介します。
ダイヤモンドクリフ リゾート&スパの朝食は、アンダマン海を望む美しいロケーションのホテルレストランで、朝6:30からスタート。内容はタイ料理と洋食を中心としたビュッフェ形式で、さらに寿司ロールや味噌汁など、日本食も少し用意されています。
もちろん、日本食が中心ではありませんが、「せっかくタイに来たから」と、現地の料理や異国の味を楽しみたい方には十分満足できる内容でしょう。
さすが五つ星リゾート、朝食はとにかく種類が豊富。日替わりのメニューも多いため、本記事ではその一部をご紹介します。充実した朝のひとときを、ぜひ一緒に覗いてみてください。
朝食会場：オーシャンビューと快適な空間が魅力のOcean View Restaurant
朝食会場であるOcean View Restaurantは、80名ものゲストを収容できる広々とした空間です。
1〜2人掛けのテーブル席から、6〜7人掛けの大テーブルも用意されており、家族連れやグループ旅行にも対応しています。
奥の席からは美しいオーシャンビューが楽しめますが、朝の日差しが強いため、多くのゲストは室内で朝食を楽しんでいました。
感心したのは、半屋外のような開放感ある会場にも関わらず、ハエなどの虫がほとんど見られなかった点です。清掃やメンテナンスが行き届いている証拠でしょう。また、スタッフの目配りも細やかで、荷物をテーブルに置いたまま安心してビュッフェを楽しむことができました（とはいえ、貴重品は身に付けておくと安心です）。
とても雰囲気が良く、リゾート気分を満喫できる朝食会場です。
豪華ビュッフェで一日の始まりを！充実の朝食ラインナップ
ダイヤモンドクリフ リゾート&スパの朝食ビュッフェには、種類豊富な料理が並びます。
タイ料理コーナーには、カオパッド（タイ風チャーハン）、パッタイ、タイ風ジンジャーチキン、キャベツのナンプラー炒めなど、食べやすいものが揃っています。
どれも辛さ控えめで、外国人でも楽しめる味付けです。
カオパッド（タイ風炒飯）
キャベツ炒め
タイ風ジンジャーチキン
ヌードルステーションもあり、その場でタイ風ラーメンを作ってもらえます。飲みすぎた翌朝には、このタイ風ラーメンの優しいスープが体に沁みわたり、心からリフレッシュできます。タイならではの一杯を、朝から堪能できるのは嬉しいポイントです。
サラダバーやフルーツも充実しており、ドレッシングは6種類ほど用意されているため、好みに合わせて美味しく野菜を楽しめます。
また、チーズ類も数種類揃っており、ワンランク上の朝食が味わえます。
みんな大好きなエッグステーションでは、ゆで卵や目玉焼き、オムレツ、スクランブルエッグなど、好みに応じてリクエスト可能です。
日本食コーナーも少しあり、寿司ロール、味噌汁、漬物が用意されているため、二日酔いの朝にも嬉しいラインナップとなっています。
トースト類やコーンフレークも豊富に揃っており、さらにヨーグルトやジュース、スムージーなども豊富にラインナップ。お子様が食べやすいメニューも多く、家族みんなで楽しめる朝食です。
これだけの豪華な朝食であれば、連泊しても飽きることはありません。味付けも外国人に配慮されており、きっと大満足の一日をスタートできることでしょう。
種類豊富な朝食でプーケットの朝を満喫！
ダイヤモンドクリフ リゾート&スパの朝食は、タイ料理から洋食、日本食まで幅広いメニューが揃い、連泊しても飽きることのない充実した内容です。美しいオーシャンビューを眺めながら贅沢な朝のひとときを過ごし、プーケットでの一日をスタートできるのは、まさにリゾートならではの特別な体験です。
朝食だけでなく、ダイヤモンドクリフ リゾート&スパには他にも魅力的な施設やレストランが揃っています。
リゾート全体のレビューや魅力については、ぜひ『ダイヤモンドクリフ リゾート&スパ宿泊レビュー』記事もご覧ください。
また、ホテル内には日本食レストラン「Kiko」もあり、現地で日本の味を楽しむことができます。「Kiko」の詳細については、別の記事でご紹介していますので、ぜひこちらからご覧ください。
